Ocho Blanc de Noirs
Descripción
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Uvas | 100% Garignan. |
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Región | Valle de Guadalupe, México. |
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Barrica |
12 meses en 50% barrica nueva francesa sobre lías.
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Guarda | 2 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 6 a 8º C. |
LA BODEGA
Nuestros vinos han sido creados con la intención de generar una experiencia para todos los sentidos, desde el nombre y diseño de nuestras etiquetas hasta la selección de materiales finales y colores.
Queremos compartir la historia de una tierra que amamos con profundidad y con la cual hemos creado un diálogo único; los ciclos en el Valle de Guadalupe hablan y aprendimos a escucharlos.
Creemos que degustar un vino involucra un recorrido que supera al paladar y nos mueve hacia otro lugar, a la tierra de su cosecha, a la vida detrás de su proceso.
Vista
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Color dorado pálido con destellos brillantes plateados con tenues toques rosados. Brillante y limpio.
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Nariz
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Nariz expresiva y compleja con toques de fruta de la pasión, pera, guayaba, brioche, té limón, melocotón, hoja de flor de naranja, verbena y citronela.
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Boca
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En boca, el ataque es fresco, casi incisivo, con una evolución cremosa y redonda en paladar medio. Y un final aromático y crocante con un toque delicado de flores blancas.
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Maridaje
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Tártara de salmón, atún fresco o a la parilla, mariscos, aves de caza. Asados, pastas cremosas, callos con berenjena.
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Vinícola Bruma
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
