El Fortín Cabernet Sauvignon
Descripción
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Añada | |
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Uvas | 100% Cabernet Sauvignon. |
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Región | Arteaga, Coah., México. |
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Barrica | 14 meses en barrica de roble francés |
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Guarda | 1 a 4 Años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 18 a 19º C. |
Nuestro objetivo es elaborar un vino elegante que refleje el terroir del Valle del Fortín en su máximo potencial, de suaves taninos, con notas a bayas maduras en nariz y paladar y una dimensión adicional de intensidad en el final.
El Viñedo está situado entre las sierras Santa Rosa y del Orégano, al noreste de la República mexicana, en el estado de Coahuila, lugar en donde se desarrollan variedades bordolesas como el Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec, además de la intensa y sabrosa Syrah. La cosecha y selección se realizan de forma manual manteniendo los altos estándares de calidad.
Vista
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Vino color cereza intenso con ribetes rubí. Muy limpio y cubierto.
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Nariz
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En nariz se pueden encontrar aromas a mermelada de mora, tonos a vainilla y café tostado, proveniente de la madera y un tono final mentolado. |
Boca
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Taninos sedosos con un final medio-largo y aterciopelado.
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Maridaje
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Cortes de carne al asador. Carnes blancas; cerdo, cordero, cabrito, ternera. Salsas cremosas, untuosas o con un alto contenido graso. Platillos complejos. |
Vinícola Rancho El Fortín
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
