Finca Ferrer Syrah.
Marca Finca Ferrer
$ 643.00
Descripción
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Uvas | 100% Syrah. |
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Región | Valle de Uco, Mendoza |
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Barrica | El 80% del vino fue añejado durante 5 meses con duelas de roble francés, tostado medio y medio plus. El otro 20% añejado durante 11 meses en barricas de roble francés. |
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Guarda | 5 a 8 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 16 a 18ºC. |
Uvas cosechadas a mano. Rendimiento 6/7 t por ha. Fermentación en tanques de acero inoxidable para capturar los aromas y sabores frutales de la variedad.
Vista
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De intenso y brillante color cereza, con tonos azules, rojos y |
Nariz
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Al abrirse ofrece en nariz una intensidad media, con aromas florales y especiados: lavanda, violetas, romero, pimienta, y algunas notas de menta que aportan complejidad a los aromas como casis que surgen más tarde. |
Boca
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Sabores especiados al inicio en boca, con taninos marcados pero suaves, de acidez y volumen medios, con un final largo y placentero. |
Maridaje
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Compañero ideal de verduras grilladas o en papillote, como pimiento rojo o amarillo, berenjenas, zucchini; también para pasta con salsas picantes, y carnes condimentadas, carnes de caza, o bien carne de cerdo. Para acompañar quesos curados o postres de chocolate es una excelente opción. |
