Herenza Crianza Kosher
Descripción
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Uvas | 100% Tempranillo. |
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Región | D.O.C. Rioja, España. |
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Barrica | 12 meses en barrica nueva, 60% de roble americano y 40% de roble francés. |
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Guarda | 3-5 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 16-18º C. |
Fecha de vendimia 14 de octubre. Después de una selección manual en
campo, la uva fue despalillada y estrujada, pasando mediante una bomba peristáltica al depósito de elaboración, de 9.000 kilos de capacidad. 26 grados centígrados de temperatura máxima de fermentación.
Fue descubado después de 15 días de fermentación/maceración, desechando el vino procedente de la prensa.
Vista
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Color cereza muy cubierto, con borde granate.
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Nariz
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Aroma muy intenso, con fruta madura, roble cremoso, especias y cacao.
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Boca
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En boca es sabroso, carnoso, con taninos maduros y muy largo. Un gran vino con un gran futuro
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Maridaje
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Herenza
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
