Director's Cut Zinfandel
$ 1,653.00
Descripción
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Uvas |
Zinfandel. |
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Región | Dry Creek Valley, Sonoma County, California, Estados Unidos. |
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Barrica | 14 meses. |
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Guarda | Consumir de inmediato, o en 5 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 18º C. |
La vendimia se realiza manual con una optima selección de racimos, la vinificación se lleva a cabo en tanques de acero con temperatura controlada y una maceración larga y pausada para extraer una gran concentración de color. Posteriormente el vino se deposita en barricas de roble donde se realizara su crianza por 4 meses.
Ideal para su consumo inmediato, por su frescura y juventud a pesar de ser un vino de reserva, razón por la que se podrá dejar para su guarda por un término de 5 años más. Si decide su guarda, no olvide colocar la botella en posición horizontal en un lugar fresco, seco, sin vibración, con temperatura constante, carente de luz, olores y ruido.
Vista
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Rojo granate, tonalidades intensas con reflejos violeta, de capa media alta. |
Nariz
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Intrigantes aromas a frambuesa envueltos en notas de cereza negra y roja con toques a canela, chocolate amargo, vainilla y notas de menta, con un ligero reflejo de su elegante crianza en barrica. |
Boca
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Atractivo ataque fresco e intenso, seco pero muy frutal, en donde se presentan frutos frescos y jóvenes, dejando seducir al paladar con sabor a chocolate y vainilla; de un grato largo final. |
Maridaje
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Ideal para elaboración de platos de todo tipo de carnes, combina bien con platos agridulces. |
