Director's Cut Cabernet Sauvignon
$ 1,897.00
Descripción
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Uvas | 100% Cabernet Sauvignon.
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Región | Alexander Valley, Sonoma County, California, Estados Unidos. |
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Barrica | 12 meses. |
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Guarda | Consumir de inmediato, o en 5 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 18º C. |
Los viñedos se ubican en varias localidades de Sonoma según la variedad buscando las optimas condiciones climáticas para obtener la mejor calidad de cada variedad. La vendimia se realiza manual y se vinifica por separado cada variedad en cubas de acero a temperaturas controladas y de maceración prolongada, posteriormente se lleva a cabo el ensamble para iniciar su crianza donde el 50% se realiza en barrica de roble francés nuevo por un periodo de 12 meses y el 50% restante en barrica de roble francés de primer uso por un periodo de 1 a 2 años.
Ideal para su consumo inmediato, por su frescura y juventud a pesar de ser un vino de reserva, razón por la que se podrá dejar para su guarda por un término de 5 años más. Si decide su guarda, no olvide colocar la botella en posición horizontal en un lugar fresco, seco, sin vibración, con temperatura constante, carente de luz, olores y ruido.
Vista
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Rojo rubí profundo, limpio y de gran brillantez. |
Nariz
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Notas de frutos negros maduros como cerezas negras, combinados con notas de tabaco, chocolate, cassis y vainilla. |
Boca
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En boca, elegante estructura, taninos moderados, con recuerdos a fruta, grata permanencia en el retrogusto. |
Maridaje
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BBQ (parrillada), charcutería y amplia variedad de quesos. |
