Desierto 25 Merlot
Descripción
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Uvas | Merlot. |
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Región | Patagonia, Argentina. |
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Barrica | 9 meses. |
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Guarda | Consumir ahora o dentro de 5 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 14º C. |
La vendimia es manual, en bodega con una doble selección antes y después del despalillado, se realiza una maceración pre fermentación y se termina durante la fermentación alcohólica. El vino se cría en barricas de roble americano y francés por 9 meses, posteriormente se da un periodo de estiba en botella para su optima estabilización.
Ideal para desgustarse hoy, se conservara por un periodo de 5 años en las condiciones de cava tradicionales conservando la botella en posición horizontal en un lugar oscuro, fresco, carente de olores, ruidos y vibraciones a temperatura fresca y constante.
Vista
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Rojo violáceo intenso, limpio y brillante. |
Nariz
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De aromas a frutos rojos maduros como cereza, grosella, fresa y frambuesa, combinados con los toques de caramelo y cacao tostado. |
Boca
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De ataque equilibrado y agradable, con astringencia amable lo hace un vino elegante, su retrogusto confirma las notas de frutos rojos maduros, para un final medio y elegante. |
Maridaje
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Ideal para acompañar cortes semi grasos a la parrilla, pescados azules, pastas rellenas, charcutería y quesos semi maduros. |
Bodega del Desierto.
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
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