Balance Winemaker’s Selection Cabernet Sauvignon
Descripción
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Uvas | 100% Cabernet Sauvignon |
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Región | Western Cape,, Sudáfrica. |
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Barrica | Sin barrica. |
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Guarda | 1-3 años |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 14-16º C |
Enología
Las uvas se remojaron en frío durante dos días, después de lo cual comenzó la
fermentación tradicional de la piel. Después de la finalización de la fermentación alcohólica, el vino se sometió a fermentación maloláctica. El vino fue añejado en duelas de roble francés durante 12 meses.
Vista
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Tonalidades rojas intensas.
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Nariz
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Notas que recuerdan el paso por boca.
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Boca
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Un vino de cuerpo entero con sabores embriagadores de moras, cerezas y nueces con matices de chocolate negro que terminan en taninos aterciopelados.
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Maridaje
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Balance
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
