Ramón Bilbao Reserva
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Descripción
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Uvas | 90% Tempranillo Riojano. 10% Mazuelo y Graciano. |
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Región | La Rioja, España. |
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Barrica | 20 meses. |
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Guarda | 3-6 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 17-18º C. |
Aunque corresponden a un patrón clásico por ser elaborados con Tempranillo, Mazuelo y Graciano, envejecido en roble americano; desde ya hace muchos años, su incorporación extra de fruta, por su intensa maceración, los ubica entre los viñedos de corte más moderno dentro de la D.O.
Vista
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Bonito rojo granate, de capa media. Con presencia de lagrimas al girar la copa.
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Nariz
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Nariz compleja, intensidad alta. Fruta y madera combinada con aromas terciarios generados durante un largo periodo de crianza. Aromas dulces de pastelería, nuez moscada, canela en rama y hojas secas.
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Boca
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En boca es intenso, de acidez media, tanino integrado y de cuerpo medio. En retronasal se percibe la fruta negra y aromas de madera.
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Maridaje
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El maridaje es perfecto con comida internacional (platos al curry, cebiche y especiados) o tradicional, como carnes rojas, de caza y quesos curados. |
Ramón Bilbao
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
