Opinión de jose artemio c.
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muy buena
es algo diferente, y muy agradable al paladar
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12 Lunas Garnacha
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$ 548.00
Descripción
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Uvas |
100% Garnacha |
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Región | Somontano D.O., España. |
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Barrica | 9 meses en barricas de roble francés de 2o y 3er uso. |
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Guarda | 1-3 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 16-17º C. |
*Fotografía de referencia, la añada y etiqueta de los vinos puede cambiar sin previo aviso
VINIFICACIÓN
Durante la primera semana de octubre la garnacha tinta llega al punto de maduración idóneo para hacer la vendimia, esta se realiza de manera mecanizada y de madrugada para proteger la cosecha de las cálidas temperaturas del día. Se traslada a la bodega en menos de una hora desde el corte y se encuba en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La uva fermentará durante unos 10 días en un rango de temperaturas que va desde el inicio a 18°C hasta 28°C en el final, tras una ligera maceración de unas semanas el vino es separado de los orujos a otro depósito para realizar un decantado natural por gravedad antes de su embotellado.
Vista
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Vino de color rojo cereza, profundo, de capa media-alta y ribete violeta. |
Nariz
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Nariz elegante, destacan los aromas de fruta roja joven y fresca. |
Boca
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En boca es un vino con volumen, redondo y vibrante con unos taninos suaves propios de una maduración correcta muy fresco y aromático. Destaca su equilibrio de alcohol acidez, lo que hace que sea un vino muy fácil de beber. |
Maridaje
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4.5
Bodegas El Grillo y la Luna
12 Lunas Garnacha | Bodegas El Grillo y la Luna
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
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