Tentenublo

Marca Tentenublo
$ 995.00
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Descripción
Uvas
Tempranillo, Garnacha y otras.
Región
  

D.O.Ca. Rioja. España. 
Barrica
Crianza en barricas de roble francés y húngaro durante 9 meses. 
Guarda Buen potencial de guarda. 
Temperatura de Servicio: Servir de 16 a 18º C.

 

Clima:

Zona poco abrigada, y expuesta a los rigores del viento del norte y de las precipitaciones asociadas a la Sierra de Cantabria. Añada marcada por la helada primaveral, la sequía y la ausencia de lluvias en dos años consecutivos.

Suelo:

Replano estructural sobre margas y areniscas situado a 600 metros de altitud. Suelos poco profundos,en ligera ladera o llanos con una roca madre arenisca y con paquetes de margas de baja intensidad muy superficial (25-50 cm). Los suelos dedicados a este vino son un caso especial dentro de la litología arenisca, es el de las areniscas de grano medio a grueso. Son suelos de color marrón con ligera tendencia al rojizo con unos niveles de arena entorno al 40% y alto contenido enoxido ferroso.

Viticultura:

Viñedos propios trabajados bajo una viticultura de mínima intervención y razonada. Mínimo laboreo. Edad de 100 años a 20 años.

Vendimia: 100% manual en cajas de 15 kilos.

Vista
Rojo ciruela de capa media y ribete violáceo. Limpio y brillante. Lágrima abundante, gruesa y de caída rápida.
Nariz
Comienza sutil con aromas de chocolate y lácteos, algunos aromas animales. Al abrir muestra una fruta roja madura pero fresca, bastante carga especiada, sobre todo recuerdos de pimienta, tostados y café, buena carga balsámica.
Boca
Amplio en boca, ligero, estructurado, confirmamos las notas de chocolate, frutos, especias, además de sotobosque y al fondo hierbas aromáticas. Buena acidez y taninos aterciopelados, muy agradable.
Maridaje
Atún sellado, short rib, roast beef, cortes a la parrilla, tuétanos.
Más detalles Derecha