Siro Pacenti Brunello Di Montalcino DOCG “Vecchie Vigne” 2017
Descripción
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Uvas | 100% Sangiovese, procedente de nuestros viñedos de más de 40 años. |
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Región | Montalcino DOCG, Italia. |
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Barrica | 24 meses en barricas de roble francés. |
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Guarda | Gran potencial de guarda. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 16 a 18º C. |
Giancarlo Pacenti es uno de los líderes de la joven generación de innovadores montalcineses que se inspiran en nuevas ideas fuera de la zona. Siro Pacenti tiene una historia familiar que nace en Montalcino, lugar donde por su posición privilegiada a 500 metros a nivel del mar permite tener un espacio único con una tierra arcillosa; Aquí el clima es más propenso a la sequía y las temperaturas medias son más altas, creando así un portafolio vinos más potentes y estructurados.
Vista
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De color rojo rubí intenso.
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Nariz
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Complejo, frutillas rojas maduras, especias, grafito, tabaco, maderas finas.
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Boca
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Ataque potente pero equilibrado, taninos presientes pero sedosos, de final largo e intenso, pleno, permanencia muy extendida.
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Maridaje
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Siro Pacenti
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
