Friulano Friuli Isonzo DOC
Descripción
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Uvas | 100% Friulano. |
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Región | Friuli, Italia. |
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Barrica | 5 meses en acero inoxidable y 5 meses en botella. |
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Guarda | 3 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 8-10º C. |
Viticultura.
En promedio, las vides tienen una edad de 60 años. La viticultura es orgánica y las uvas se cosechan a mano.
Vinificación.
Envejecido en acero durante 5 meses, luego en botella en 5 meses.
Tipo de Suelo.
Suelos calcáreos con grava.
Vista
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Amarillo completo con fascinantes reflejos dorados y verdosos. |
Nariz
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Elegante, intenso, cautivador. La expresión varietal de cítricos, hojas de tomate y almendras es enriquecido con notas frutales de grosella, albaricoque, kiwi, melocotón amarillo y aromas florales de limón flor, jazmín, rosa antigua y aromas cítricos de bergamota y cáscara de limón. |
Boca
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Ataque suave y una frescura creciente. Notas de manzana dorada madura, frutos secos y vainilla se fusionan con toques balsámicos de salvia y tomillo. Taninos agradables y Buena persistencia con una típica nota ligeramente amarga en el final y postgusto cítrico. |
Maridaje
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Tradicionalmente bebido como aperitivo en Friuli, gran combinación con jamón crudo, salami y otras rodajas de carne, combina agradablemente con platos de pescado y quesos frescos y grasos. |
La Bellanotte
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
