Tres Raíces Nebbiolo - Sangiovese

Tres Raíces Nebbiolo - Sangiovese

Marca: Tres Raíces

Vino Tinto de uvas Nebbiolo y Sangiovese, cultivadas en Dolores Hidalgo, Guanajuato.

    • $ 549.00


    Descripción
    Uvas  50% Nebbiolo, 50% Sangiovese
    Región  Guanajuato. México. 
    Barrica 10  Meses en barrica roble francés y americano.
    Guarda  5 a 7 años. 
    Temperatura de Servicio: Servir de 15 a 17°C

     Nuestro proceso de vendimia y selección se hacen de manera manual respetando la calidad de la uva, despalillamos y estrujamos el fruto por separado para posteriormente hacer una maceración en frío y fermentar en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada promedio de 18 y 21 °C durante 20 a 25 días, colocamos nuestro Cabernet Sauvignon en barricas de roble francés durante 4 meses y nuestro Syrah en crianza durante 4 meses, terminado el proceso de crianza se hace un ensamble de 80% Cabernet Sauvignon y 20% Syrah embotellamos, dejando 4 meses en cava antes de salir al mercado.

     De tonos ciruela, limpio, brillante.
    Nariz

     Intensidad aromática alta, buen carácter de frutas rojas, mermeladas. Notas a frutos secos como avellanas.

    Boca
     De entrada amable, redondo, intensidad media y notable acidez balanceada. Persiste la frutalidad en retrogusto. De larga permanencia.
    Maridaje

    Opiniones de clientes

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