Tokaji Oremus Mandolas
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Descripción
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Uvas | Furmint 75%, Zeta 15%, Harslevelu 10%. |
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Región | Tokaji Aszú, Hungría. |
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Barrica | 30 meses en barricas de roble. |
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Guarda | 20 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 11º C. |
Vista
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Color ámbar. |
Nariz
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Bouquet elegante caracterizado por notas de melocotones secos, membrillo, almendra, café, tabaco y tostadas. |
Boca
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Después de un sutil ataque en boca el final es largo, armonioso, complejo y persistente. La acidez característica de los vinos de aszú es placentera y contrarresta la concentración melosa de este vino. |
Maridaje
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Aperitivo: servido con canapés. Patés y foie gras. Aves de corral, carnes blancas con salsas cremosas. Risotto de setas o de marisco. Platos de cocina oriental: ligeramente picantes como el curry verde tailandés de pollo, Dim sum. Quesos poco curados. Postre: simplemente con algunas frutas (albaricoques, peras o macedonia de frutas) o con un postre a base de fruta (por ejemplo, tarta de albaricoque, pastel de frutas, sorbete de mandarina). |
Oremus
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
