Cavalieri D'Oro, Chianti
Marca Castelo di Gabbiano
$ 467.00
Descripción
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Uvas |
90% Sangiovese 5% Merlot, 5% Otras variedades |
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Región | Toscana, Italia. |
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Barrica | fermentación maloláctica el vino pasa por una maduración de 3 meses hasta que se consigue el equilibrio óptimo de frutosidad y frescura. |
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Guarda | Para tomarse hoy o dentro de 3 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 14-16ºC. |
Raíces de vinificación que se remontan a 1480, en el catastro presentado por Tommaso Soderini en 1464 a los "Oficiales" del Registro de la Propiedad de la República de Florencia, se señaló que el vino y el aceite eran los productos más preciados de la finca. Este es el comienzo oficial conocido del vino Castello di Gabbiano y Cavaliere d'Oro.
Vista
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Color rubí intenso, con reflejos morados. |
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Aroma equilibrado de frutos rojos silvestres y notas florales de violeta. |
Boca
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Este Chianti tiene una mezcla de sequedad y gran frescura, con taninos suaves y un cuerpo medio. El final persistente de frutos rojos en boca es agradable y suave. |
Maridaje
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Este vino combina excelentemente con pasta con salsa de tomate o champiñones, bistec, chuletas de cordero o varios quesos semicurados. |
