Ramón Bilbao Rosado
Descripción
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Uvas | 85% Garnacha, 15% Viura |
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Región | D.O. Rioja, España. |
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Barrica | Sin barrica. |
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Guarda | 1-3 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 7 a 8º C. |
Todos nuestros racimos a su llegada a la bodega, reciben una clasificación por su calidad aromática, según ella, las cajas de las uvas van atravesando las mesas de selección, y sólo aquellos granos enteros, sanos e intensos llegan a las prensas, allí obtenemos los mostos lágrima, generosos en aroma frescos y muy tropicales, que pasan a los depósitos de acero inox para fermentar con sus levaduras autóctonas en un entorno controlado.
Vista
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Rosa salmón, pálido en intensidad. Es limpio, brillante y con ligera presencia de lágrimas.
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Nariz
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En nariz es fino y fresco. Intensidad media, con aromas dominados por la fruta fresca, especialmente cítricos (naranja sangría y toronja rosa), notas florales de rosas y herbales como la planta del tomate.
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Boca
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En boca es refrescante, buena acidez, de cuerpo ligero. Los aromas que nos vuelven a aparecer son los encontrados en nariz, principalmente las notas florares. En definitiva es un vino en armonía, sutil pero rico en matices, listo para consumir.
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Maridaje
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Ideal como aperitivo y con platos fríos como espárragos blancos, verduras a la plancha, salpicón de mariscos, carpaccio de ternera o risottos. |
Ramón Bilbao
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
