Onix Classic
Marca Vinícola del Priorat
$ 462.00
Descripción
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Uvas | 50% Garnacha Tinta 50% Mazuela (Cariñena) |
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Región | D.O.C. Priorat; Cataluña, España. |
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Barrica | Sin barrica. |
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Guarda | Tomarse hoy y hasta por 3 años más. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 16-18ºC. |
Vista
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Color rojo rubí de capa bien cubierta. Con visos muy púrpura. |
Nariz
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Se disfruta una nariz muy clásica del priorat, con bayas negras, como zarzamoras, y casis. De apuntes bien minerales, amarrados a un sachet de pimienta blanca y flores de violetas. Notas de higo y pasas son agradablemente perceptibles en el fondo de la copa. |
Boca
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En boca llega con ataque justo, taninos nobles y sabor de buena intensidad, su acidez en punta sin romper el cuadro, y con final bien logrado. Queda buen sabor de frutos negros, y agradablemente también de regaliz. |
Maridaje
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Su maridaje no exige complicaciones, de hecho cuanto más sencilla la preparación cuanto más respeta el carácter del vino. Y si de carnes se trata, alcanza a estar bien con guisos de cordero y de cerdo. Risoto en combinación con salsas reducidas, con hongos. Costillar al grill acaso con jalea de frutas. |
Vinícola del Priorat
Onix Classic | Vinícola del Priorat
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
