Dow´s Fine White Port

Marca DOW´S
$ 466.00
No disponible
Descripción
Uvas Malvasía Fina, Rabigato y Codega entre otras.
Región
Valle del Douro, Portugal.
Barrica Tres años promedio.
Guarda 2 a 3 años.
Temperatura de Servicio: 16 a 18°C.

 Dow’s Vintage Port solo se produce en los años de calidad excepcional y representa
la porción más pequeña de producción que la compañía de la familia Symington tiene.
En promedio sólo cada 2 a 3 años son propicios por las condiciones del clima para
alcanzar la calidad extraordinaria que la etiqueta Vintage requiere. Las añadas de
Dow más destacadas con altos reconocimiento han sido: 1927, 1945, 1955, 1963,
1966, 1970, 1980 , 1994 y ahora 2007 son ya legenda en la historia de este gran vino
producido de las mejores quintas de Dow como son Quinta do Bomfim and Quinta de
Senhora da Ribeira

 

Vista
Color oro nuevo, limpio y brillante.
Nariz

Aroma limpio de matices frutales y de flores blancas, con fondos tostados, destacan manzanilla, albaricoque, limón y almendras tostadas.
Boca

Aparece fresco y grato, desenvolviendo sus matices de fruta y toques tostados, con acidez de magnifico ataque que va bien arropada por la generosidad del glicerol, bocado lleno de elementos bien equilibrados.
Maridaje
El Oporto White es bueno como aperitivo, o como vino generoso de tardes calurosas, acompaña estupendamente los quesos de pasta blanda y con mediana curación, camembert y brie maduros y frutos secos. Ante el asombro de los más puristas, se estila como un buen cocktail mezclar oporto blanco con hielos, agua mineral o tonic y rodaja de limón. Acompañe aquí con almendras tostadas.
Más detalles Derecha