Oddero Barolo DOCG

Marca Oddero
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$ 2,278.00
Descripción
Uvas 100% Nebbiolo
Región DOCG, Piamonte, Italia.
Barrica 30 Meses en foudres de roble Austríaco y Eslavonio.
Guarda 8 años.
Temperatura de Servicio: Servir a 16-28º C.

 Vinificación

La vendimia del Oddero Barolo se realiza manualmente para poder seleccionar los mejores racimos en el campo. Fermenta macerando con las pieles en depósitos de acero inoxidable durante unos 20 días a temperatura controlada. Después de realizar la fermentación maloláctica el vino envejece en foudres de diversa capacidad de roble Austríaco y Eslavonio durante unos 30 meses. Finalmente, pasa 6 meses en botella antes de salir al mercado para que esté en óptimas condiciones.

Vista
Color rojo granate.
Nariz
Es un vino muy clásico, elegante, con gran profundidad de frutas maduras y especias y flores secas.
Boca
En boca es seco, sustentado por unos taninos robustos pero pulidos.
Maridaje
Filete de res con hongos, pastas con trufa, queso curados.
Oddero Barolo DOCG
5.0

Oddero

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Oddero Barolo DOCG | Oddero

Mercado de Vinos

En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.

La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.

Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.

Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.

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Opinión de Andrea de Mexico
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un gran barolo traditional

bodega que hizo la historia de barolo, un gran Barolo y buen precio!

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