Tondonia Reserva
Descripción
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Uvas | 70% Tempranillo, 20% Garnacha y 10% de Graciano y Mazuelo. |
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Región | D.O.C. Rioja, Haro, España. |
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Barrica | 72 Meses (6 años) en barricas con 2 trasiegos por año |
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Guarda | 10 o más años en condiciones adecuadas. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 18-20ºC. |
López Heredia es la empresa más antigua de la DOC Rioja, con 142 años de existencia, se ha caracterizado por elaborar vinos con uvas autóctonas de la mejor calidad, así como crianza prolongada en bodegas subterráneas. De hecho pocos vinos actualmente crían por tanto tiempo un vino en barrica fina.
Una botella reserva de Lopez Heredia (Viña Tondonia) demora mucho en salir almercado hasta que se encuentra en optimo estado de maduración, al menos 4 años o más en barrica y otros 4 años en botella tanto para blancos como para tintos.
Vista
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Es un vino de color rojo rubí intenso, brillante, con ribete color marrón. |
Nariz
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Nariz muy fina, fresca, tostada con ligeros aromas a vainilla. Muy persistente. |
Boca
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Desarrolla un ataque firme, con matices especiados y recuerdos balsámicos, Sabor seco, maduro, roblizo, con gran desarrollo de sensaciones y muy equilibrado en boca, con final largo. |
Maridaje
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Lomo de res horneado al ajo, ternera a las finas hierbas, conejo a la cacerola, e indudablemente quesos manchegos y navarros curados por periodos largos. |
