Pago de los Capellanes El Picón 1500ml

Marca Pago de los Capellanes
$ 10,089.00
No disponible
Descripción
Uvas 100% Tinto Fino.
Región D.O. Ribera del Duero, España.
Barrica 24 meses en barrica, resto en botellero.
Guarda Gran potencial de guarda. 
Temperatura de Servicio: Servir a 18ºC.

 

Elaboración: Con el fin de extraer la máxima expresión de la calidad de la vendimia, se fermenta en tina de madera de roble francés, con un estricto control de la temperatura y remontados frecuentes y después de 40 días se descubra para sangrado y sin prensa.

Vista
Color cereza picota, muestra una amplia intensidad que permite vaticinar la larga vida que le augura.
Nariz
Se detectan los primeros aromas balámicos, las moras y sotobosque característicos de la Ribera, con toques especiados tradicionales en el roble francés como la canela, el cuero, el tabaco, la trufa y el regaliz negro.
Boca
Es compleja, con taninos dulces que envuelven el paladar y que lo cubren con una redondez exquisita. Largo y persistente, es un
vino que se va abriendo a nuestros sentidos a medida que lo catamos.
Maridaje
Perfectamente con cortes de carne, asados y platillos bien condimentados a base de proteínas. 
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