Cantos de Valpiedra Crianza

$ 386.00
No disponible
Descripción
Uvas 100% Tempranillo.
Región
D.O. Rioja, España.
Barrica 12 meses en barrica nueva de roble
francés (70 %) y americano (30 %).
Guarda Buen potencial de guarda.
Temperatura de Servicio: Servir a 18º C.

 

Vista
Color rojo cereza intenso de ribete azulado y destellos violáceos de lágrima coloreada, densa y abundante.
Nariz
Intensidad alta con notas de fruta negra, endrinas maduras, y notas minerales junto a las de barrica (vainilla, caja de puros y coco).
Carácter de tempranillo con alma española, sin grandes interferencias de barrica pero con gran carácter de finca.
Boca
El ataque es graso e intenso con recorrido goloso, mostrando gran finura. Acidez equilibrada con alcohol predominando la frescura típica de los “valpiedras”. Final largo, mineral, con recuerdos de maderas finas y de gran frescura.
Maridaje
Quesos de curación media. Carnes rojas estofadas, cordero al horno y platos de caza mayor.