Mantequilla Rosado Seco, Ezequiel Reserva

Marca Mantequilla
$ 399.00
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Vinificación
Espumoso bajo método tradicional o Champenoise. BRUT NATURE. FREIXENET ICE.

Zona de Cultivo
Encontrándonos en el Valle de Bernal, Qro. Contado con condiciones climáticas semidesérticas, destacando la viticultura extrema, produciendo vinos distintivos de la zona y únicos en el mundo. A una altura de 2000 msnm, inviernos secos y fríos, primaveras calurosas y veranos con lluvia, amplitud térmica de 0 a 30°.

Descripción

Características

Uvas: Muscat y Pinot Noir
Región: Ezequiel Montes, Qro.
Guarda: Listo para beber y hasta por tres años.
Barrica: Sin crianza.
Temperatura de servicio: Servir de 7 a 8ºC.

NOTA DE CATA

Vista: Vino de color rosa salmón, con destellos rubíes, burbuja elegante y persistente, buena untuosidad en copa.

Nariz: Intensidad aromática frutal denotando aromas lácticos que nos recuerdan aromas de a cerezas, durazno, fresas, frambuesas, grosella, evocando aromas florales/herbales como rosas y pasto recién cortado.

Boca: Vino elegante de carácter frutal, untuoso y ligero en boca, evocando la acidez equilibrada y una burbuja fina. En boca nos confirma los aromas de frutos rojos y aromas lácticos como yogurt, crema y pan brioche.

Maridaje: Excelente maridaje para acompañar tartas de frutos rojos, atún sellado, pollos rostizado con chutney de pimientos, tostadas de tinga, tostaditas de short rib, fresas con crema, tacos de cochinita pibil.

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