Vía Romana

Marca Vía Romana
$ 569.00
No disponible
Descripción
Uvas 100% Mencía
Región
D.O. Ribeira Sacra, Galicia, España.
Barrica Sin barrica.
Guarda 5 a 8 años.
Temperatura de Servicio: Servir de 16 a 18°C. 

UNA HISTORIA DE ARTE, CULTURA, TRADICIÓN, TRABAJO, PASIÓN Y EVOLUCIÓN.

Vendimia manual, seguida de despalillado y descarga por gravedad en los depósitos de fermentación a temperatura controlada 24-26°C. Permanece un mínimo de 8 meses en depósito de acero inoxidable y 6 meses en botella antes de salir al mercado.

    Vista
    De color rojo picota intenso y tonos violáceos, limpio y brillante. 
    Nariz
    De nariz franca, aromas varietales intensos a fresas y grosellas negras, con notas florales y lácticas; balsámico y mineral con trazas dulces de regaliz confitado y especias finas. 
    Boca
    En boca es amable, respetuoso y sutil; equilibrado, amplio y glicérico. Con un final agradable.
    Maridaje
    Caza, carnes rojas, asados, platos de puchero y quesos curados
    Más detalles Derecha