Pinot Noir Edición limitada
Marca Monte Xanic
$ 1,069.00
Descripción
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Uvas |
100% Pinot Noir (Ojos Negros). |
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Región | Valle de Guadalupe, B.C. |
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Barrica |
Criado en roble francés.
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Guarda | 6-8 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 18-20º C |
La Bodega
Monte Xanic, es la bodega vinícola mexicana lider con mayor infraestructura tecnologíca en México.
Ubicada en el Valle de Guadalupe, Baja California, Monte Xanic expresa su geniuna pasión por el vino mediante su innovación, vanguarda y compromiso de calidad.
Vista
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Es un vino limpio y brillante de capa abierta. Su tonalidad es rojiza y el color rubí.
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Nariz
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La nariz es franca e intensa. Sobresalen los frutos del bosque, moras negras, frambuesas, ciruelas y frutos secos tostados. La nota de madera es muy agradable y está acompañada de especias (clavo y canela), nueces, balsámicos y ligeros toques ahumados. Los aromas son finos y elegantes.
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Boca
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El ataque en boca es muy agradable, descubriendo un vino seco y de acidez fresca. El alcohol es cálido y se funde con los taninos dulces, lo que le da un cuerpo lleno y envolvente. El aroma en boca más complejo que el percibido por la nariz pues, además, se sienten notas de anís, persimonio, chocolate negro y cerezas. Es un vino muy bien equilibrado y persistente a los sentidos.
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Maridaje
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Pescados de carne azul o roja, salmón, marlín. Carne magra como arrachera, cecina, pollo rostizado, pavo, codorniz.
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