Bajalupano Cabernet Sauvignon

Marca Wine Factory
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$ 661.00
Descripción
Uvas 100 % Cabernet Sauvignon
Región Valle de Guadalupe y Valle de San Vicente, Baja California, México.
Barrica

Añejamiento por 15 meses en barrica de roble francés y americano. Afinamiento en botella por 21 meses.

Guarda 10 Años.
Temperatura de Servicio: Servir a  16 a 18°C.

 

 

Bajalupano es una bodega de vino mexicano que nace en 2014 en el corazón del Valle de Guadalupe. El concepto fue desarrollado por el Sommelier y Director Eduardo Manuel Martínez Palomera Ángel, y el Enólogo Reynaldo Rodríguez Íñigo.

La propuesta intenta ofrecer una enología honesta, de alta calidad, que interprete las variedades de la zona y genere vinos honestos y versátiles, como el buen bajacaliforniano.


Vista
Color rojo carmesí intenso, nítido y bien logrado.
Nariz
En nariz es perfumado, notas fuertes a frutos rojos, ciruela, té verde, canela, un poco de vainilla, nuez moscada, almendra.
Boca
En boca es complejo y elegante, notas a cuero que recuerdan al viejo mundo, pimiento morrón verde, mentol, acidez persistente, permanencia media larga con buen final.
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Maridaje
Se recomienda maridar con cortes de carne, quesos semi maduros, lasagna y pizzas napolitanas, costillas ahumadas.
Bajalupano Cabernet Sauvignon

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Bajalupano Cabernet Sauvignon | Wine Factory

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En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.

La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.

Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.

Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.