Opinión de jose artemio c.
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muy buena
es algo diferente, y muy agradable al paladar
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12 Lunas Garnacha
$ 548.00
Descripción
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Uvas |
100% Garnacha |
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Región | Somontano D.O., España. |
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Barrica | 9 meses en barricas de roble francés de 2o y 3er uso. |
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Guarda | 1-3 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 16-17º C. |
Durante la primera semana de octubre la garnacha tinta llega al punto de maduración idóneo para hacer la vendimia, esta se realiza de manera mecanizada y de madrugada para proteger la cosecha de las cálidas temperaturas del día. Se traslada a la bodega en menos de una hora desde el corte y se encuba en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La uva fermentará durante unos 10 días en un rango de temperaturas que va desde el inicio a 18°C hasta 28°C en el final, tras una ligera maceración de unas semanas el vino es separado de los orujos a otro depósito para realizar un decantado natural por gravedad antes de su embotellado.
Vista
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Vino de color rojo cereza, profundo, de capa media-alta y ribete violeta. |
Nariz
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Nariz elegante, destacan los aromas de fruta roja joven y fresca. |
Boca
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En boca es un vino con volumen, redondo y vibrante con unos taninos suaves propios de una maduración correcta muy fresco y aromático. Destaca su equilibrio de alcohol acidez, lo que hace que sea un vino muy fácil de beber. |
Maridaje
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