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Uvas |
Cabernet Sauvignon 75%, Merlot 20%, Cabernet Franc 3%, Petit Verdot 2%. |
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Región | Valle de las Encinillas, Chihuahua, México. |
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Barrica | 24 meses en roble francés. |
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Guarda | Hasta 15 años |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 16-18º C. |
Es conducida en condiciones controladas de temperatura y remontados (tradicionales). Buscamos una mayor extracción de aroma, sabor y color. Después de la fermentación maloláctica, estos vinos son añejados por un periodo de 24 meses, en barricas de roble francés. Para lograr este vino se seleccionaron los mejores lotes de la variedad. Después de su embotellado permanece por un mínimo de 6 meses en botella antes de liberarlo al mercado.
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Brillante color granate obscuro con toques violáceos. |
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Intenso y complejo con aroma a frutos negros, un matiz sutil a chocolate, ligero toque de tabaco y vainilla. |
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Complejo pero aterciopelado, taninos suaves, y elegantes, gran balance e integración con la madera dejando un toque de vainilla y chocolate. Larga permanencia en boca con un redondo y placentero final. |
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Este vino acompañara perfectamente un estofado de res, un cordero asado y otros platos con grasa
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En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
Concentración alta. Mucha fruta con agradables taninos. Altamente recomendable. Ya pedí otra botella.
