Dominante
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Descripción
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Uvas | 100 % Nebbiolo |
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Región | Valle de Guadalupe, B.C. |
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Barrica |
18 meses en barrica nueva de roble francés.
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Guarda | 3 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 16 a 18º C |
Desde los albores de su existencia el hombre creó un vínculo divino con la vid ancestral, una unión con la naturaleza que solo puede existir con un trato humilde, paciente y amoroso hacia sus frutos.
Primate nos invita a celebrar nuestros origenes y despertar nuestros sentidos por medio de esta mezcla de tintos con aromas expresivos, colores brillantes y taninos integrados.
Vino producido en el Valle de Guadalupe, al norte de Ensenada, elaborado de forma artesanal en barricas de roble americano.
Vista
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De color intenso, brillante, limpio. Vivos rojos y destellos violáceos. En copa lágrimas violáceas, lentas y espaciadas.
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Nariz
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Guayaba, con un sutil conjunto de frutos rojos, notas achocolatadas, plátano deshidratado, notas minerales. De la barrica notas a tabaco, ahumado y cuero.
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Boca
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Ataque dulce, marcado y delicado. Persistencia larga, acidez marcada, de carácter joven y frutal.
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Maridaje
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Carnes rojas con o sin contenido graso, también con pastas y muy agradable para tomarse solo.
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Vinos Primate
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
