![](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0894/5744/files/uvas.png?4190040827270552093) |
Uvas |
100 % Malbec. |
![](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0894/5744/files/region.png?4190040827270552093) |
Región |
Mendoza, Argentina. |
![](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0894/5744/files/barrica.png?4190040827270552093) |
Barrica |
Durante 18 meses en foudres de 3500 litros de roble Francés sin tostar, y 6meses en botella. |
![](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0894/5744/files/guarda.png?4190040827270552093) |
Guarda |
7 años. |
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Temperatura de Servicio: |
Servir a 14º C. |
Las uvas fueron cosechadas a mano, seleccionando los racimos con cuidado. Las bayas despalilladas fueron cargadas por gravedad para permitir una rotura suave de las pieles. Durante la fermentación, pisoneo y un trato muy delicado se
usaron sobre el sobrero para evitar sobre extracción. El jugo fermentó con levaduras indígenas, sin corrección de ácido tartárico.
Vista
![](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0894/5744/files/vista_small.png?5091477441653346117) |
De color purpura opaco.
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Nariz
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Aromas a ciruelas, frambuesas, chocolate y un toque de cuero. |
Boca
![](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0894/5744/files/boca_small.png?17384530246601091760) |
Ofrece un paladar fuerte y bien estructurado. Intensa fruta roja en boca llegando a un final largo, mineral y elegante. |
Maridaje
![](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0894/5744/files/maridaje_small.png?2745269598861302903) |
Platos basados en carne porcina, cortes fríos, cortes finos como el Rib -Eye y New York cut. |