VASSallo
Descripción
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Uvas | 60% Malvasia di Candia, 40% Falanghina |
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Región | Campania , Italia. |
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Barrica | No especifica. |
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Guarda | Listo para beber. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 14-16º C. |
Como con todos los vinos de Cantina Morone, se siguen prácticas orgánicas en los viñedos. La intervención es mínima y todas las uvas se cosechan a mano.
La fermentación es espontánea utilizando levaduras indígenas en tanques de acero. El vino reposa por 1 mes sobre las lias y, después, por 6 meses adicionales en acero antes del embotellado.
Vista
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Amarillo paja, limpio y brillante. |
Nariz
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Se le encuentran notas de flores blancas y limón amarillo tiene un dejo ligeramente tropical. |
Boca
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Fácil, acido y refrescante. |
Maridaje
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Perfecto para pescados blancos con preparaciones sencillas. O con callo cocinado. |
Morone
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
