Saint Joseph Digue Blanco

$ 1,653.00
Descripción
Uvas 100% Roussanne
Región

 

Saint,Joseph (Rodano,Francia)

Barrica
7 meses entre barricas y foudres sobre lias sin soutirage.
Guarda
2 a 3 años.
Temperatura de Servicio: Servir de 8º a 10º C.

 

Yves es un personaje importante del norte Ródano por su participacion en el renacimiento de varias AOC en la región.
Aunque estudió Ingeniería, cuando su tío renuncio de cultivar las tres hectáreas de vid que tenía en Condrieu, decidió comprarselas. Esas tierras fueron de su abuelo, Claude Cuilleron.
Hoy en día tiene 75 Hectáreas de vid de 6 de los 8 Crus del norte Ródano: Côte Rôtie, Condrieu, St. Joseph Blanco y Tinto, Cornas, St. Perey, Croze-Hermitage. Yves también participó en la creación de la AOC Collines-Rhodaniennes.

    Vista
    Amarillo brillante
    Nariz
    Miel, flores blancas, melocotón.
    Boca
    Mucha materia, una buena redondez con acidez y melocotón.
    Maridaje
    Pescado azul, quesos curados, aves.
    Saint Joseph Digue Blanco

    Yves Cuilleron

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    Saint Joseph Digue Blanco | Yves Cuilleron

    Mercado de Vinos

    En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.

    La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.

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