Raisins Gaulois

$ 553.00
No disponible
Descripción
Uvas 100% de Gamay.
Región Morgon, Beaujolais, Francia.
Barrica
sin crianza.
Guarda 2 a 4 años.
Temperatura de Servicio: Servir de 16 a 18º C.

Marcel Lapierre

Uno de los vinos icónicos de la región por su filosofía de hacer vinos naturales; viñas de Marcel Lapierre >50 años, agricultura sin fertilizantes ni pesticidas, fermentación nativa. La bodega es una obra de arte, se realiza maceración carbónica en tinas tradicionales de madera y se hace un prensado muy ligero con la mejor prensa que he visto. 

La bodega cuenta con dos detalles únicos; contratar a un chef de dos estrellas Michelin para celebrar cada día de cosecha y la capsula de cera tradicional en su vino insignia.

    Vista
    Color cereza con ribete violaceo..
    Nariz
    Grosella roja, fresa, cereza fresca y agua de manantial.
    Boca
    Vino fresco con un toque carbónico muy paicular.
    Maridaje