Mariatinto

Marca Mariatinto
$ 684.00
49 reseñas
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Mariatinto es el inicio y a la vez la culminación de un sueño y un largo proyecto enológico, donde el único propósito es crear un vino de calidad sobresaliente con toda la expresión de la Baja California.

Características

Uvas: Tempranillo, Syrah, Grenache, Carignan, Mouvedre, Petite Syrah y Cabernet Sauvignon
Región: Ensenada, Mexico.
Guarda: 3 Años.
Barrica: 12 meses en barrica de roble francés y estadounidense.
Temperatura de servicio: Servir a 16º C.

NOTA DE CATA

Vista: De color intenso, muy obscuro, brillante y de gran densidad.

Nariz: Tiene gran potencia aromática y se presenta directo y lineal al principio, conforme se deja respirar adquiere complejidad, denotando varios grupos aromáticos del grupo frutal, se perciben notas de frambuesa, cereza, ciruela y zarzamora.

Boca: En boca es intenso y elegante, con taninos maduros y suaves, fresca acidez y un alcohol generoso bien integrado, lo que lo hace cálido y carnoso. Un vino con gran inicio, amplio intermedio y un final largo y placentero

Maridaje: Se recomienda acompañar con alimentos de mediana intensidad con salseados o marinados con especias finas. La acidez ayudará si se decide llevar con alimentos con algo de picante, y mucho mejor con platos más sofisticados.

Sobre la Bodega

Mariatinto inicia en 2002, como un proyecto enológico único en su momento. No parte de un proyecto de vinícola con viñedo establecido, enólogo, portafolio de vinos y un lote de barricas. Se inicia con el ensamblaje de un vino del Valle de Guadalupe que pudiera llegar a las mesas de los mejores restaurantes de Mexico, sin ser caro y con una clara orientación a los vinos del viejo mundo.

La primera cosecha resulto de un ensamblaje de 25 barricas, que fueron las que daban como resultado el vino deseado: complejo en nariz y elegante en boca, que no cansara el paladar y que pudiera acompañar una gama amplia de platillos sin opacarlos.

Cada cosecha, desde la primera, la 2002 hasta la actual han cambiado la mezcla de uvas, siempre respetando la esencia en estilo. Tempranillo, Grenache y Syrah han sido la base, usando como adornos aromáticos y complementos en boca Zinfandel, Cabernet Sauvignon, Merlot, Mourvedre y Petite Sirah de los diferentes viñedos de la zona.

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35 Opiniones
Opinión de FERNANDO H.
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Excelente

Delicioso desde el primer sorbo, muy redondo al paladar, con sabor a frutos rojos,

muy recomendable con carnes de sabor suave y pescados.

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Opinión de Marco A.
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Excelente servicio

Tremendo vino. Gran experiencia con el envío y el cuidado en el empaque.

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Opinión de oscar del v.
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Muy Rico

No soy precisamente un gran experto en vinos como muchos de los que postean comentarios aqui. Simplemente diré que el gusto tiene una excelente consistencia y su sabor es intenso. Muy agradable acompañado de un buena pasta (asi es como me lo tomé yo) . su aroma es delicioso y su sabor muy placentero. Es un gran vono mexicano y me parece que el precio es justo.

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Opinión de Jorge B. de Mexico
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RECOMENDABLE

Excelente recomendación.

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Opinión de Juan Angel Carrillo P. de Mexico
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Juan

Muy buena ya lo conocía y mejor con mole negro y tlayudas

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