Gevrey Chambertin Creux Brouillard
Descripción
 |
Uvas | 100 % Pinot Noir |
 |
Región | A.O.C. Bourgogne, Francia. |
 |
Barrica |
18 meses en barrica de roble francés |
 |
Guarda | 5 años |
 |
Temperatura de Servicio: | Servir a 14-16°C |
Ubicado en la sección sur, este terruño está formado por limos que provienen del Combe des Vallerots para crear un suelo a base de margas ricas en cal.
Atrapados por la pasión por la vid y el vino, creamos la finca Bellivière desde cero en 1995. En ese momento, rehabilitamos una antigua granja en la ciudad de Lhomme, y desde entonces hemos reunido 20 hectáreas de viñedos, en 5 ciudades, a lo largo de las orillas del Loir y sus afluentes. Como resultado, el viñedo se gestiona en agricultura ecológica desde 2005, se certifica en 2008 y luego en biodinámica en 2011. Este acercamiento a la experiencia de la planta permite mantener una gran dosis de adaptabilidad a la vendimia y al cambio de todo tipo. También para transcribir el terruño en el gusto del vino. Cada año, todos estos esfuerzos se plasman en nuestras uvas y las sellamos al estilo de nuestros cuvées. En la bodega aseguramos la transformación del material en jugo y luego en vino, un material finamente evaluado y de calidad haciendo que el cliente obtenga una experencia única.
Vista
 |
Púrpura, aspecto brillante |
Nariz
 |
Aromas frescos y agradables con notas de cereza, fresa y grosella negra. |
Boca
 |
Entrada con cuerpo, redonda, con taninos aterciopelados y sedosos con considerable equilibrio, finura, encanto y elegancia. |
Maridaje
 |
|
Domaine Belleville
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
