Ensamble de Tintos Puerta del Lobo
Descripción
Uvas | Syrah, merlot, malbec. | |
Región | Querétaro, México. | |
Barrica | 3 meses. | |
Guarda | 2 años. | |
Temperatura de Servicio: | Servir de 15 º C. |
Somos un Desarrollo Turístico sin precedentes, donde fomentamos la vitivinicultura y la enología.
Contamos con un espacio de 180 hectáreas en donde se construye actualmente un desarrollo turístico, dedicado a la vid, el vino, la gastronomía, la naturaleza y el entretenimiento.
Vista
Púrpura pálido, ribete cereza. Limpio, brillante y cristalino. |
Nariz
Aromas frutales a frutos hechos mermeladas como cerezas, arándanos, frambuesa, zarzamora, fresa, ciruela negra. Aromas especiados como pimienta rosa, hierbas deshidratadas. Aromas torrefactos como sándalo, canela, tabaco seco, chocolate. |
Boca
Se confirman los sabores frutales, vino ligero y franco, vino equilibrado, bien estructurado de fácil entrada. Acidez sutil. Permanencia media alta. |
Maridaje
Tostadas de chamorro, costillas barbecue, mole betabel con ave, chuletón de cerdo con salsa de chile secos, empanadas de mole con pollo, ciruela rellena queso brie con tocino. Gorditas de nata, higos con oporto y helado de vainilla. |