Onix Classic

Marca Vinícola del Priorat
$ 462.00
No disponible
Descripción
Uvas 50% Garnacha Tinta
50% Mazuela (Cariñena)
Región D.O.C. Priorat; Cataluña, España.
Barrica Sin barrica.
Guarda Tomarse hoy y hasta por 3 años más.
Temperatura de Servicio: Servir a 16-18ºC.

 

 

Vista
Color rojo rubí de capa bien cubierta. Con visos muy púrpura.
Nariz
Se disfruta una nariz muy clásica del priorat, con bayas negras, como
zarzamoras, y casis. De apuntes bien minerales, amarrados a un sachet de
pimienta blanca y flores de violetas. Notas de higo y pasas son
agradablemente perceptibles en el fondo de la copa.
Boca
En boca llega con ataque justo, taninos nobles y sabor de buena intensidad, su acidez en punta sin romper el cuadro, y con final bien logrado. Queda buen sabor de frutos negros, y agradablemente también de regaliz.
Maridaje
Su maridaje no exige complicaciones, de hecho cuanto más sencilla la
preparación cuanto más respeta el carácter del vino. Y si de carnes se trata, alcanza a estar bien con guisos de cordero y de cerdo. Risoto en combinación con salsas reducidas, con hongos. Costillar al grill acaso con jalea de frutas.
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