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Uvas | Aragonez, Syrah y Touriga Nacional. |
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Región | IG Alentejano, Portugal |
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Barrica | 9 meses en barricas de roble francés |
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Guarda | 1-3 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 16º C. |
La propiedad cuenta con un conjunto de edificios antiguos, entre los que se encuentra un convento, en el que se hace referencia a la historia y tradición vitivinícola. Es en los sótanos del convento donde todavía hoy en día existe lo que fue en sus inicios la bodega.
HISTORIAL DE RECONOCIMIENTOS:
- ROBERT PARKER WINE ADVOCATE - 88 Puntos
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Color rubí.
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Notas elegantes de especias y de vainilla proporcionadas por la barrica de roble. |
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En boca es frutal, con mucho cuerpo, taninos redondos, bien estructurado y final largo.
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Carnes a la parrilla, aves, pastas y arroces elaborados a base de carnes rojas. |
Maridaje:
Boca:
Nariz:
Vista:
Temperatura:
Guarda:
Barrica:
Uvas:
País:
Tarda un poco en abrir pero después es una grata sorpresa. Marcado aroma a madera, casi tabaco. Seco al principio pero al final se hacen presenten los frutos de bosque que le dan cuerpo. Lo probé con tabla de quesos y resultó muy buen maridaje. Lo recomiendo ampliamente.
Buena, el Alentejo es lo mejor de Portugal. Precio razonable
Alentejano muy cumplidor.
La mejor región de Portugal
