 |
Uvas | 100% Pinot Noir. |
 |
Región | 60% Valle de Leyda y 40% Valle del Maipo. |
 |
Barrica | La fermentación maloláctica tuvo lugar en barricas francesas y americanas de 2º y 3º uso en donde tuvo un período de crianza de 6 meses. |
 |
Guarda | 3 Años. |
 |
Temperatura de Servicio: | Servir de 14 a 16º C. |
Undurraga es una de las viñas chilenas más prestigiosas y con mayor trayectoria. Desde sus inicios, en 1885, la incansable búsqueda de la calidad, la cercanía al consumidor y el profundo carácter innovador han hecho de Undurraga un ejemplo entre sus pares. Con presencia en más de 70 países, diversos paladares son deleitados a través de vinos de alta calidad reconocida en todo el mundo.
Don Francisco Undurraga, hombre emprendedor del siglo XIX, fue uno de los pioneros de la vitivinicultura en Chile y fundador de Viña Undurraga. Con plantas traídas personalmente desde Francia y Alemania y bajo la supervisión del conocido viticultor francés M. Pressac, desarrolló los primeros viñedos en el fundo Santa Ana, cuyo nombre fue dado en honor a su esposa Doña Ana Fernández Iñiguez. Este fundo, ubicado en Talagante, a 34 kms. de Santiago, en el corazón del Valle del Maipo, supo de las primeras plantaciones de las cepas Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Merlot, Pinot Noir, Riesling y Gewürstraminer en el año 1885 y, ya en el año 1903, se enviaban los primeros embarques a E.E.U.U. Hoy, con más de 125 años de tradición, Undurraga está presente con un completo portafolio de marcas en más de 70 países en los cinco continentes.
 |
De color rojo de intensidad media.
|
 |
Exuberante nariz en que destacan frutas rojas frescas como cereza y berries.
|
 |
En boca es un vino jugoso, fresco, de buena acidez, de volumen medio, con un final suave, largo y persistente.
|
 |
Se recomienda acompañar con ensaladas, aves de caza, comida oriental e incluso con varios tipos de postres y como aperitivo. |
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
Es ligero, sutil, buen aroma.. suave y bien balanceado en sabor. Me gustó y es una buena opción por el precio. Gracias
