Malleolus

Marca Emilio Moro
$ 1,485.00
Descripción
Uvas
100 % Tempranillo (Tinto Fino)
Región
Pesquera del Duero , España.
Barrica 12 meses en barrica de roble francés. 
Guarda De 6 a 8 años
Temperatura de Servicio: Servir de 16º a 18º C.

 
HISTORIA
La palabra “Malleolus” proviene del latín y significa majuelo, que es la forma de denominar a los viñedos en Pesquera de Duero. Para la elaboración de este vino hemos seleccionado uvas de majuelos viejos cuya conducción es en vaso y espaldera.

Vista
De color rojo cereza muy cubierto.
Nariz
En nariz es expresivo y elegante con una sobresaliente intensidad aromática basada en la variedad tempranillo, las especias y los torrefactos propios de su paso por roble francés, aportando riqueza, volumen y complejidad al conjunto.
Boca
En la boca es amplio y carnoso con un tanino pulido y un postgusto largo y persistente.
Maridaje
Aves guisadas, carnes rojas parrilla, asadas o guisadas, pescados azules, quesos, embutidos y foie gras.