En nuestro afán por explorar, en 2014 comenzamos un viaje en busca de las zonas con mayor potencial
para los vinos blancos de España. Raúl Acha, director técnico, y Richi Arambarri, nuestro CEO, ponen su mirada en el norte, en aquellas D.O.s que destacan por su frescura, pues están fuertemente influenciadas por el clima atlántico.
Para la colección Atlantis seleccionan cuatro pequeñas regiones con escasa proyección internacional, pero muchas historia y sobrada capacidad para competir con las mejores zonas de blancos del mundo: Rías Baixas, Ribeiro, Valdeorras y Txakoli de Álava. Allí elaboramos los cuatro vinos de Atlantis con variedades autóctonas: Albariño, Treixadura, Godello y Hondarrabi Zuri.
Para Atlantis Hondarrabi Zuri, Raúl y Richi eligieron la D.O. Txakoli de Álava porque el estilo de la zona combina una buena acidez, estructura, cuerpo y una gran capacidad de guarda.