Bourgogne Michel Picard Chardonnay
Descripción
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Uvas | Chardonnay. |
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Región | Borgoña, Francia. |
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Barrica | Breve. |
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Guarda | Consumir ahora o dentro de 3 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 5º C. |
Después de la vendimia realizada a mano, las uvas fueron suavemente prensadas. Este vino es el resultado de un largo y delicado proceso de fermentación en el que el 20% del vino es obtenido a través de un cuidadoso proceso de fermentación maloláctica; una vez realizado el ensamblaje el vino obtenido es envejecido en barricas brevemente.
Su elaboración nos permite beberlo hoy día, para disfrutar las cualidades de su juventud. Si se desea su guarda hasta 3 años, observando las condiciones adecuadas: Botella en posición horizontal, en un lugar oscuro y fresco, carente de ruidos, olores y vibraciones a una temperatura constante.
Vista
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De notas verde pajizas con reflejos dorados, muy brillante y limpio. |
Nariz
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Con notas frutales como la manzana verde, guayaba, pan tostado y algunas notas minerales muy elegantes. |
Boca
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Su acidez se presenta firme logrando un vino fresco y amable al paladar, de cuerpo medio y un retro gusto a manzana verde y guayaba muy elegantes. |
Maridaje
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Para beberse como aperitivo, excelente acompañamiento de alimentos frescos como ceviche, carpaccio de camarón o salmón, con mariscos como jaiba u ostras, con pastas ligeras como pizza margarita. |
Domaines Famille Picard.
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
