Saumur Brut Rosé
Descripción
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Uvas | 100% Cabernet Franc. |
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Región | Loire, Saumur, Francia. |
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Barrica | Método tradicional. Un año de reposo en cava antes de salir al mercado. |
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Guarda | Consumir este año. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 5º a 8º C |
Es un domaine histórico de Saumur y ha sido parte de la familia Targé desde 1655. Es un castillo magnifico construido dentro de la roca calcaría y ideal para tener los cépages emblemáticos de la región: el Cabernet Franc y el Chenin
Blanc.
Paul Pisani-Ferry sucedió a su padre para seguir produciendo los maravillosos vinos de Château de Targé. Paul es un joven ambicioso y apasionado. Estudió enología y tomo una gran orientación convirtiendo el viñedo en conducto orgánico. No sin enfrentarse a dificultades ya que 2016 y 2017 fueron años complicados con episodios de gel y enfermedades. Perdió parte de su vendimia. Pero Paul es de naturaleza alegre y pragmática, sabe que es el precio a pagar para mejorar todavía la calidad de los vinos del domaine.
Cultivo orgánico (certificación Agricultura Biológica), trabajo parcelar, vendimia manual.
Vista
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Con tonalidades rosa claro y muy brillante.
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Nariz
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Sorprende la fruta fresca con toques exóticos.
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Boca
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Armonioso y elegante.
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Maridaje
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Es una bebida ideal para aperitivo, cócteles y por supuesto compañero ideal de postres y sobremesa. |
