Opinión de Jesus de Mexico
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Delicioso al paladar
Un sabor delicioso, especial para una buena charla o una buena comida
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Vertice Ventisquero
Marca Viña Ventisquero
$ 1,110.00
Descripción
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Uvas | 50%Carmenere, 50% Syrah |
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Región | Valle Colchagua,, Chile. |
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Barrica | 18 meses en barricas de roble francés. |
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Guarda | 2-4 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 16-18º C. |
Vista
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Vino de color rojo muy profundo (negruzco) con matices violetas, limpio, brillante y transparente. |
Nariz
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En nariz se aprecia la gama mezclada de frutos negros y rojos, acompañados de notas de especias tales como pimienta negra, vainilla y chocolate provenientes de la barrica. También destacan fondos balsámicos y muy terrosos, (mina de lápiz). |
Boca
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Cuenta con una estructura firme con taninos robustos, muy moldeados. Comprueba su carácter de frutal concentrada, de acidez equilibrada. Potente y sabroso como pude sentirse en su cuerpo cremoso y su largo final en boca. |
Maridaje
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Vértice es un gran acompañante a platillos especiados como la India, Tailandia, México, España y otros más complejos. Acompaña también quesos semi-curados y carnes con sabor fuerte como el jabalí entre otros animales de caza. |
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