Sidra Trabanco DOP Seleccionada
Descripción
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Manzana | Amarga, ácida y acidulada. |
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Región | Asturias, España. |
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Barrica | Bajo temperaturas controladas en toneles de castaño. |
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Guarda | 5 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 6 a 8°C. |
Todo el proceso de producción de esta sidra está controlado por el Consejo Regulador de Sidra de Asturias, pero además, por pertenecer a la marca de garantía “Sidra D ́Escoyeta”, antes de salir al mercado debe superar la prueba más exigente: una cata ciega, en la que reconocidos catadores evalúan la sidra presentada a calificación. Sólo la que supera el notable obtiene la contra etiqueta de calidad.
Vista
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De color Amarillo limón sobre fondos verdes. |
Nariz
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Frutos verdes y matices florales de rosa seca.
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Boca
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Buena acidez y post-gusto final de cítricos. |
Maridaje
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Charcutería, arroces, camas de papa con gambas, langostinos y cigalas. |
Trabanco
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
