Cristom MT. Jefferson Cuvee Pinot Noir
Descripción
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Uvas | 100% Pinot Noir. |
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Región | Valle de Willamette. Estados Unidos. |
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Barrica | 11 meses roble francés y americano. |
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Guarda | 1 a 6 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 14º-16º C. |
Después de múltiples degustaciones de cada lote de la vendimia, Mt Jefferson” una mezcla que nuestro enólogo hace primero. Las fermentaciones de racimo completo por levadura nativa y el envejecimiento prolongado en roble francés son las características del estilo de vinificación Cristom. Este vino envejece en barrica durante doce meses y puede ser estilísticamente el más fresco y accesible de los Cristom Pinot Noirs en su juventud..
Vista
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Limpio y brillante de color rojo ciruela intenso, con bordes púrpura.
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Nariz
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Tiene aromas clásicos de mora, con toques de pimienta blanca, cáscara de naranja y especias de barril.
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Boca
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En el paladar, este vino es jugoso con capas de bayas y notas florales con una estructura de tanino suave y aterciopelado.
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Maridaje
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Excelente acompañante de cortes de carne, lasagna, embutidos suaves, quesos maduros, chistorra, taquitos de res, salmón al horno, camarones con queso y bocadillos de atún con aguacate. |
Cristom
Mercado de Vinos
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La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
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