Podere Montepulciano
Descripción
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Uvas | 90% Montepulciano y 10% Sangiovese. |
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Región | Abruzzo, Italia. |
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Barrica | No tiene, madura 4 meses en el depósito de acero y luego un breve periodo en botella. |
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Guarda | Para tomarse hoy o dentro de 3 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 16-18ºC. |
Los vinos de la uva Montepulciano tienen gran importancia en su denominación de
origen en la región de los Abruzzos. Principalmente en las provincias de Chieti y Teramo. Fueron los mercaderes de Toscana los que le dieron el nombre a la uva, según ellos, por causa de su similitud con el sangiovese grosso, de la región de Montepulciano en la Toscana, solo que más delicada, con tanino suave, también conocida antiguamente en las localidades del mismo Adriático como uva Cordisco.
Vista
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Atractivo rojo rubí con reflejos violáceos, limpio y brillante. |
Nariz
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Aroma discreto y afrutado. Destacan las frutas rojas como la cereza, la ciruela, con delicadas notas florales, apuntes de monte bajo y canela. |
Boca
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De cuerpo medio, untuoso, gentil y bien equilibrado, acidez viva y gusto de fruta madura. Sus taninos dulces con un acabado seco, gustoso. |
Maridaje
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Acompaña antipastos platillos de carnes blancas y rojas sin gran condimentación, parrilla de carnes blancas, pastas con salsa de carne, aves en estofado, embutidos y quesos suaves de sabor. |
Umani Ronchi
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
