Las Notas de Jean Claude
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Descripción
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Uvas |
Merlot 91%, Petit Verdot 3.5%, Cabernet Sauvignon 3%, Cabernet Franc 2.5%. |
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Región |
Viñedo Único San Pablo, Valle de Uco, Mendoza, Argentina. |
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Barrica |
18 meses en barricas de roble francés. |
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Guarda | Mas de 20 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 14 a 16ºC. |
Bodega Tapiz
Bodega Tapiz elabora sus vinos con viñedos ubicados a diferentes altitudes que van desde los 920 hasta los 1,400 msnm y abrazados por la imponente cordillera de los Andes. Esta especial ubicación geográfica por sus características bio-climáticas, lo convierte en un lugar único y diferente al resto del mundo vitivinícola.
FINCA SAN PABLO
ALTITUD: 1350 metros sobre el nivel del mar CARACTERíSTICAS: Se caracteriza por noches frías, debido a la cercanía de la cordillera y la altitud, dando vinos de mucha intensidad en color, aroma y estructura, con destino a alta gama y larga guarda.
Vista
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De color rojo violáceo, brillante e intenso. |
Nariz
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Este ejemplar expresa el máximo potencial de intensidad en nariz, fineza, elegancia y armonía, generado por nuestro terroir. En nariz se destacan notas de frutos rojos frescos, a frambuesas, cassis y trufas acompañados por delicadas notas especiadas. Su paso por roble aporta aromas a café y chocolate amalgamadas con las notas frutales típicas de este varietal de San Pablo. |
Boca
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En boca es intenso, con taninos dulces y elegantes. Un final largo, difícil de olvidar. Un vino que representa el arte de la precisión desde el viñedo hasta la copa. |
Maridaje
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Ideal para carnes rojas, asados, carnes de caza, quesos maduros y gastronomía compleja y bien elaborada. |
Tapiz
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
