Festivo Malbec
Descripción
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Uvas | 100 % Malbec. |
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Región | Valle de Uco, Mendoza. Arg. |
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Barrica | Sin barrica. |
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Guarda | 1-3 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 14 a 16ºC. |
VINIFICACIÓN.
Se realiza una doble selección de racimos y granos. Se realiza una maceración corta en frío (5°C) durante 4 días. La fermentación alcohólica se realiza a temperatura controlada, entre 25°C a 28° C. Se conserva un tiempo en tanques de acero inoxidable realizándose movimiento de lías para aportar volumen en boca. Luego se procede al filtrado para posteriormente ser embotellado.
Vista
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De color rojo brillante, con reflejos violetas. |
Nariz
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En nariz presenta notas de fruta roja, como cereza y frambuesa. |
Boca
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En boca se percibe su frescura y persistencia media. Es un vino equilibrado, fresco y frutado, con excelente tipicidad. |
Maridaje
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Ideal para pastas con tuco o salsa bolognesa, pizzas y carnes. |
Monteviejo
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
